挪威位於斯堪地那維亞半島的西部,是政府有在嚴格控管販賣酒品的北歐四國之一。

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年齡限制:
若想在挪威買酒,政府規定18歲以上可以購買酒精濃度22%以下的酒品,包含啤酒、蘋果酒、紅酒等;酒精濃度22%以上的酒品須滿20歲才能購買。若想在當地酒館消費酒品,則有須滿20或21歲以上的限制。
地方限制:
蘋果酒與啤酒這類酒精濃度低於4.7%的酒品可以在當地一般雜貨店購買,其餘皆只能在國營酒鋪Vinmonopolet (state-run store)購買,全國約272家。
時間限制:
一般雜貨店:平日晚上八點前,週六晚上六點前可購買,週日無。特定節日如平安夜、跨年、復活節等特例有營業。
國營酒鋪:平日晚上六點前,週六晚上三點前可購買,週日無,建議去之前先確認,每家營業時間可能不同。
大家可以參考以下 Vinmonopolet 管制營業時間的實際影片,聽不懂沒關係,可以感受一下他們嚴格的執行力!超過營業時間不僅無法進入,也是無法結帳的!
在挪威必喝5款道地酒精飲料
Aquavit阿夸維特
Aquavit源自拉丁文aqua vitae,意為“生命之水”,是斯堪地那維亞半島的民族精神,酒精含量 37.5% 以上。

Aquavit是一種從穀物或馬鈴薯(很像伏特加酒)中蒸餾出來的中性酒精,最常見的調味品是香芹籽作為其主要香料,因此被視為具有幫助消化的功效。 Aquavit的樣式各不相同,通常還包括一系列其他香料,例如蒔蘿,茴香,香菜,柑橘和茴香。
一般而言,每個國家Aquavit的喝法皆不同,挪威人通常伴隨餐點一旁慢慢品嘗,其他北歐國家會冰過之後當作shot直接喝,然而現今酒吧裏面調酒師也會將此代替伏特加或琴酒做些經典調酒。
Mead (mjød)蜂蜜酒
Mead的原料其實只有三種,水、酵母和蜂蜜,酒精含量8-20%ABV不等。
具有非常久遠的歷史,具記載並中國是最早製作蜂蜜酒的地方,古代維京人也廣為流傳,現代挪威人雖主要以啤酒、蘋果酒為日常酒精飲品,蜂蜜酒卻也是代表之一。在當地不是每間Vinmonopolet都有販賣,想買還得靠運氣!
蜂蜜就和葡萄酒一樣甜度也會因製作方法與比例不同而有所差異,從乾澀(dry)到香甜(sweet),靜態酒(still)到氣泡酒(sparkling)皆有選擇。
Cider蘋果酒
具有世界最好蘋果酒的美譽非挪威蘋果酒莫屬,因為主要優質蘋果產地大多來自挪威,手工釀造的蘋果酒天然發酵而成,酒精濃度約2-8.5%,著名農場有Egge農場(Lier)、Ulvik Fruits&Cideri農場(哈當厄爾峽灣)、Balholm蘋果酒農場(Balestrand)。

必去酒店:Utne酒店(位於哈當厄爾峽灣),又稱蘋果酒酒店。
必去酒吧:Himkok酒吧,其後院有全國第一家蘋果酒酒吧。
哈當厄爾蘋果酒節(HardangerFruits&Siderfestivalen)每年10月舉辦,詳情可以參考旅遊網
Brennevin 黑死酒

為斯堪地那維亞區域知名烈酒之一,其中為冰島最具代表性,若你在北歐地區但沒有計畫去冰島,也不妨嘗試此款以穀物及馬鈴薯發酵蒸餾後,加入香菜等各式香草調味的蒸餾酒,在挪威也是必須嘗試的品項之一!酒精濃度約30-38%之間。
Punsch潘趣酒

潘趣酒通常帶甜,含25%ABV酒精成分與30%糖,同樣有名於斯堪地那維亞地區,尤其瑞典與芬蘭。一款將烈酒(白蘭地或朗姆酒)與arrak茶、糖和水混合製成的,喜歡甜酒朋友務必嘗試。
以上,儘管cider就足以體驗非常多不同蘋果製成的酒,但如果你還意猶未盡,不妨也直接在當地酒吧請bartender推薦,與當地人交流也是非常寶貴的經驗!
祝大家品酒愉快!Cheers xx
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