在英國生活的兩年，在餐廳最常點的是紅酒，但在Pub或是Club的地方，除了Peroni啤酒以外，我最常點的是以下三款調酒！(連啤酒都不是喝英國的!?)
有沒有人讓你覺得，才剛見面卻好像認識很久一樣，酒也是一樣...
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Old Fashioned 老古典
Old Fashioned不用多說，是經典調酒之一，無人不歡，非常適合在酒吧跟朋友聊天時點一杯掀開一晚的序幕，看之後是要繼續點威士忌相關調酒或是改純喝都可以。我之前常常連續點兩杯，喝完再看有什麼其他威士忌調酒或是跟直接點純威士忌加冰塊，盡量不混酒，除非我的目的是去買醉不管隔天頭痛的下場(昏)。
簡單介紹一下這杯經典調酒，其實家中有威士忌和基本工具都可以自己調。
材料：2oz波本威士忌、一匙糖漿或一顆方糖、兩滴苦酒、大冰塊、橙皮、萊姆
Old Fashioned大多使用美國波本威士忌(Bourbon)，也可以換成蘇格蘭威士忌或裸麥威士忌。
直接在威士忌杯加入苦酒與方糖拌勻，可改用糖漿減少拌勻時間，再加威士忌與冰球，稍微拌勻後依個人口味試喝，斟酌是否要多加點糖，最後將橙皮由噴灑杯中，增加杯緣香氣就完成啦！不得不說有了冰球的調酒好比人生更圓滿一樣～
Southern Comfort+ Ginger Ale 南方安逸
Southern Comfort + Ginger Ale 這個組合是我一個奧地利朋友愛喝的，於是之後我去酒吧有時候也都會請他們這樣調，但每家調法不太一樣，加冰或不加冰，有無搖過，喝起來都有些微差異，之後我都只跟bartender強調我要double的Southern Comfort，其餘看他們想法。
Southern Comfort是威士忌底的美國香甜酒，濃度35%較一般純威士忌低，像我前面說的，盡量不混酒喝的前提下，Old Fashioned之後我有時候會點這杯。
回國之後再加都自己這樣調。
材料：2oz Southern Comfort、薑汁汽水、冰塊
工具：高球杯、吸管
將Southern Comfort約60ml倒入高球杯，放入少許冰塊，最後薑汁汽水加滿用吸管稍微攪拌就可以享用囉！
Aperol Spritz 夏天的味道
Aperol Spritz 這杯義大利國民飲料，是我去歐洲旅遊或在英國的時候，非常常點的調酒之一，也是酒吧或餐廳經常看到的品項，經典Prosecco/Aperol/蘇打水3:2:1比例調出那度假的味道，令人快樂又放鬆的調酒之一。
材料：Aperol、義大利Prosecco、蘇打水、冰塊、柳橙切片
工具：白酒杯、吸管
準備好白酒杯填滿冰塊，再依比例陸續倒入，最後放上一片香橙切片，插入吸管攪拌完成就可以享用囉！ 若想知道Aperol其他懶人調酒品項，可以參考【Aperol篇】一分鐘速成調酒，打造你的專屬酒吧
回國之後，剛好到現下都不太適合去酒吧聚會，開始在家自己研究之前常喝的調酒才發現，真的不難而且也不會非常貴，非常推薦大家可自自己動手，不僅多了樂趣，也和家人朋友多了情趣！只要有基本工具，每天都可以為自己變換多種不同調酒，也可以慢慢更了解自己的口味，或許有一天就可以直接跟bartender點屬於你自己的客製化調酒喔！
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祝大家飲酒愉快，Cheers xx